231201
18065
طبق تراثي اردني يتكون من قطع لحم الخروف الطازجة التي يتم طهيها في سائل الجميد ويقدم الارز المضاف اليه السمن البلدي على خبز الشراك ومن ثم اللحم ويزين باللوز أو الصنوبر